Vendanges 2013 : des vendanges tardives

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Nous y sommes ! 

Nous avons commencé le 30 septembre et pensons finir mercredi 9 octobre.
La qualité est au rendez-vous, ainsi que la quantité … cela promet de bonnes cuvées d’ici 3, 4 ou 5 ans, peut être un millésime !

Vous verrez ici quelques photographies prises par notre fille.
(pour voir le lien, connectez vous à un compte facebook de + de 18 ans, loi evin)

Mr & Mme Charlier

La véraison est arrivée !

La Véraison

Nous sommes fin août, ça y est, la véraison est là ! Qu’est ce que c’est ? C’est le moment où le raisin commence à se teinter, à prendre sa couleur. Le processus dure une quinzaine de jours jusqu’à ce que le raisin soit bien violet ou jaune, selon le cépage.
Cela veut dire également que la vendange se rapproche dangereusement !